Sobre carboidratos
Você pode comer carboidratos! Na verdade os carboidratos corretos são essenciais para a boa saúde e devem fazer parte da nossa alimentação.
Mas devemos lembrar que alguns grãos são de difícil digestão e a maneira correta de preparo pode fazer toda a diferença no aproveitamento de nutrientes.
Primeiro passo: coma os bons carboidratos!
- Grãos e farinhas (se possível orgânicos)
- Vegetais ricos em carboidratos
- Legumes
- Adoçantes naturais como mel e açúcar mascavo
Segundo passo: evite os carboidratos ruins!
- Farinha branca
- Cereais matinais
- Açúcar refinado
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